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こんにちは。山福水産です。
3月も半ばに差し掛かり、お忙しい方も多くいらっしゃると存じますが、引き続き心と体の健康を保ち、明るい気持ちで新年度を迎えたいですね。
山福水産でも、19日より入社するベトナム人研修生や、4月からの新入社員を迎えるにあたり準備を整えております。

さて、先月より話題によく出しております「初鰹」。先月に引き続き、2月の焼津漁港におけるかつお冷凍一本釣りの水揚げと操業状況について、山福水産の市場仲買人のベテラン社員に話を伺いました。
果たして、今年もおいしい初鰹が堪能できるのでしょうか。

気になる水揚げ・操業状況についてはこちらの記事をご覧ください。