“焼津の魅力を未来につなげる”―。回転寿司でおなじみのカツオやマグロって、みなさんが安心しておいしく食べるまでにどんな過程があるのか知っていますか？地元住民でも意外と知らないこの工程を、ゲーム感覚で楽しく体験できるイベントに事業者として参加しました！

食品メーカーにとって食の安全を保障するのは必須！従業員の多国籍化に対応した指導方法に変えてみました。

「すげぇら焼津」に猫の”とびまる”が潜入調査してみました！山福水産のヒミツを見つけることはできるのか！？

2023年から開催されている静岡市工場博覧会『ファクハク』二回目となる今回は参加企業数もボリュームアップして開催。山福の事業にも関連している3社に行ってみました！

昨年2023年、全国かつおサミットが焼津で開催されたことをきっかけに生まれたイベント「魚(とと)ふぇす」。今までの同時期には「さば祭り」として焼津の秋のイベントとして親しまれていましたが、3つの漁港がある焼津は、サバだけでなく多様な水産物に恵まれています。そんな港町焼津の魅力を再発信するため、今年も盛りだくさんなコンテンツで開催されました！

きっかけは、2023年から静岡市で開催されている工場博覧会「ファクハク」。期間中だれもが普段見ることができない工場を見学できる、工場マニアにはたまらないイベントです。
そんなファクハクのを開催を受け、焼津でもやってみたい！と市内企業7社が集まり「すげぇら焼津」、発足しました。

山福水産はこの夏、一般の方向けの工場見学”オープンファクトリー”に挑戦してみました！第一回目は2024年8月9日の民営学童施設「Terakoyaラフ」編です。

すっかりご無沙汰なチャリ回遊です。

地域密着で愛されているホソヅケ食品さん。港町焼津ならではの漬物屋さんのあり方と今後の展望についてお話をお伺いしました。