春本番、そろそろ初鰹を意識した動きに！生鮮中型船の状況も一緒にお伝えします。

雑感ですが、なんとなくツラツラと書いてたらとりとめなくなってしまいました。ごめんなさい。
←　家山から登っていく「七曲スカイパーク」です。

お刺身のお皿によくのっている野菜。それぞれ意味があるのを知っていますか？食べないなんてもったいない⁉︎栄養学的にみる『あしらい』のお話です！

2021年がスタート。今年のかつお一本釣り漁について見崎専務に聞いてみました！

2020年1月から、一本釣り冷凍かつお大型船の水揚げ量と操業状況をお伝えしてきた記事をこちらにまとめました。

ライスバーガーと言えば焼肉が定番ですが、ヘルシーなお魚でつくってみました！意外な組み合わせが新鮮でさらにおいしい、海鮮ライスバーガーも！！

骨の強化と聞いて1番に思いつくのが「カルシウム」。でも実はカルシウムだけ摂取しても骨は強くならないのをご存知ですか？今回は栄養の宝庫、かつおにも豊富に含まれている、カルシウムと一緒に取りたいビタミンDの紹介です！

ロイン工程もいよいよ終盤に。骨を除去し、お客さまに安心をお届けする削り職人の極意とは。3人の職人にインタビューしてみました。

高たんぱく低脂質、鉄分に疲労回復、免疫力向上など、いろいろな栄養素がたっぷりのかつお！今までご紹介したかつおに含まれる14種類の栄養素についておさらいします！

この時期、スーパーやコンビニで売られる恵方巻も、お好みの具や味付けでおうちで簡単に作ることができます。1年の幸せを祈り、お子さんと一緒に楽しく作ってみませんか。