山福水産株式会社（静岡県焼津市）

NEWS

一覧へ

鮮度を「みる」
色目を「みる」
脂を「みる」
品質を「みる」
味を「みる」
相場を「みる」

私たちは、お客様にとっての
最適を「みる」仕事
をしています。

ABOUT

国内有数の遠洋漁業の基地
「焼津港」焼津魚市場の仲買人

山福水産は、昭和35年の創業以来、
かつお水揚げ量日本一の焼津港の仲買人として、
時期と漁場を読んで鰹・鮪を買い付けし、
工場直送の一貫した生産体制で良質な鰹・鮪をお届けします。

会社概要

POLICY

素材にこだわる・鮮度にこだわる

祖父より代々受け継がれて半世紀。
みなさまにいつでも変わらぬ「おいしい鰹・鮪」をお届けしたく、
市場での買付から、加工・生産までを一貫して行っております。

山福を知る

QUALITY

より良い商品を製造するために

最新の設備、効率のよい動線、徹底した衛生管理・商品力向上
よりよい商品を製造するために、選び抜かれた良質な材料を使い、
国内屈指の生産能力でさらにおいしく、
さらに安全で高品質の商品をお届けしています。

取り組み

PRODUCT

おいしい！ヘルシー！
食卓を彩る山福水産ブランド

炭焼かつおたたき（節）

炭焼かつおたたき（ハーフ）

かつおまぶし丼の素

味付けびんちょうまぐろたたき
ガーリック＆ペッパー

味付けかつおたたき
ゴマねぎ塩レモン

とろかつお

とろびんちょうまぐろ

メバチまぐろ

南まぐろ中トロ

かつおたたき丼の素

びんちょうまぐろネギトロ

味付けかつおたたき
ガーリック＆ペッパー

味付けびんちょうまぐろたたき
ハーフ＆オリーブ

味付けびんちょうまぐろたたき
だし醤油&ペッパー

TASTY

失敗しない！
冷凍鰹・鮪の解凍方法

時短！簡単！
おいしい鰹・鮪レシピ

カツオやマグロの不可食部を原料とした肥料を使った米作りで、海の資源の有効活用に取り組んでいます。

CONTACT

ご意見・ご質問など、お問い合わせは、下記フォームからお願いいたします。

ご相談・お問い合わせはこちら

YAMAFUKU SNAP!

【📣🐟KATSUO LIFE HACK更新です🐟】

『焼津「魚(とと)フェス2024」！焼きたての炭火焼かつおたたき大好評！』

2024年11月10日に開催された、
焼津魚(とと)フェスのレポート記事です！🐟

https://yaizu-yamafuku.co.jp/katsuo-life/articles/8465/

過去最大規模となる社員数を動員したイベント！
みんなへとへとになりながらも、やりがいや団結力がグッと強くなった1日でした✨

かつおたたきお召し上がりいただいたみなさま、お味はいかがだったでしょうか？？

その裏側もぜひご覧ください🤗

#焼津#焼津市#魚フェス#ととフェス#魚フェス2024#KATSUOLIFEHACK#鰹#かつおたたき#オウンドメディア

2024.11.10
焼津【魚(とと)フェス！】

昨年から始まった魚フェスのメインコンテンツの一つである、
”一本釣り炭火焼かつおたたきを無料で試食！”に参加させていただきました🐟✨

市内水産加工メーカー6社、問屋さん、船のみなさんの協力で、
その場で炭火で炙ったかつおたたきを無料でご提供しました🌞

たくさんの来場者の方にお召し上がりいただき、「おいしい～」「どこでで買えるの？」などなど嬉しい感想をたくさんダイレクトに聞けてとっても嬉しかったです♬

参加した社員のみんなも、終わった後はヘトヘトでしたが、たのしい時間を共有しチームワークが深まったかと✨
市内水産事業者さんとの交流もでき、焼津の産業を盛り上げる新たなイベントしてこれからも楽しみにしています🥳

焼津市さんも早朝からご準備、火起こしありがとうございます！

#焼津#焼津市#魚フェス#ととフェス#さかなかま#山福水産#炭火焼かつおたたき#かつおたたき#鰹#かつお

【12月営業日のお知らせ】
あっという間に12月～😭！

この頃、なんとなく年末に向かっているなあ～という雰囲気を感じます。

さて、12月の山福の営業カレンダーです。
年末年始でお魚ご入り用の方はお気を付けください。

【工場直販】
・販売最終日：12月26日(木)16:00まで

【配送】
・受付最終日：12月20日(金)16:00まで
※以降受付分は年始より順次配送します
・発送最終日：12月24日(火)

年始は1/6(月)より営業再開いたします。

急に寒くなりましたので、みなさまお身体ご自愛くださいませ☃

【📣イベント出店のお知らせ】今週

【📣イベント出店のお知らせ】
今週末！11/24(日)11:00～18:00
焼津文化センター小ホール
「焼津特産品旨いもん市場」に出店します！※入場無料

こめふくとしておむすびの販売と
東洋冷蔵の最高峰鮪ブランド”天上鮪”と山福の炭火焼かつおたたきをセットにした特別セットもご用意✨
@komefuku_yaizu

山福ブースに設置のQRコードからご購入いただけます！
ご注文いただいた方先着50名様には、その場で、山福オリジナルエコバッグをプレゼントいたします♪

大ホールでは有名俳優の朗読劇も開催！
来秋のNHK朝ドラのテーマでもある小泉八雲の朗読劇です！
ぜひぜひ皆さまお誘いあわせの上ご来場ください♪
お待ちしております😊💗

#焼津市#焼津#焼津文化会館#天上鮪#東洋冷蔵#山福水産#山福#かつおたたき#ノベルティ#フォアレーゼン#こめふく#天然鮪

🐟山福×SDGs🌈

山福水産では、毎年所属従業員(派遣社員・技能実習生も含む)に対し、産業医である甲賀病院さんのインフルエンザ予防接種と健康診断を無償で受けてもらっています。

気をつけても罹ってしまうインフルエンザ。(こちらは任意です)
予防するとともに、まずは自分が健康であることは大前提。
そのために、みんな元気で仕事ができるように、健康診断で健康の可視化を。
必要次第では、医師による個別健康指導なども受けることが可能です。

健康で仕事もプライベートもいきいきと✨

#焼津#焼津市#製造業#工場#水産会社#福利厚生#健康診断#健康#ヘルスチェック#SDGs#山福水産

🐟KATSUO LIFE HACK更新です🐟 【たのし

🐟KATSUO LIFE HACK更新です🐟

【たのしさとやりがいが詰まった焼津のオープンファクトリー「すげぇら焼津」】

https://yaizu-yamafuku.co.jp/katsuo-life/articles/8448/

オープンファクトリー第二弾！

静岡市の工場博覧会「ファクハク」を見習い、ついに焼津でも開催された、
「すげぇら焼津」！

と～～っても楽しかったです♬
企業としてたくさんの学びを得たイベントでした！
参加者様も多様に、そして目一杯楽しんでいただけて本当にやってよかったな！と約3か月前のことながら鮮明に思いだします♪

ぜひご覧ください♪

https://yaizu-yamafuku.co.jp/katsuo-life/articles/8448/

#焼津市#焼津#オープンファクトリー#工場博覧会#工場見学#大人の社会科見学#自由研究#社会科見学#会社見学#すげぇら焼津#鰹#超低温冷蔵庫#山福水産

2024年11月10日(日)
10:00～15:00
『魚フェス』！！
山福水産、かつおたたき焼いてます！

アンケートご回答で先着5,000食！
焼津のかつおたたきメーカー6社による、炭火焼かつおたたきを無料でご試食いただけます♬

鰹は、焼津港水揚げの一本釣り鰹！
東沖の漁場で漁獲された鰹は、脂がのっていてとってもおいしいです。
また、脂と炭焼きの香ばしさが相性ばっちりです！🤤💞

わたしたち山福水産も、おいしいかつおたたき焼きまくっているので
ぜひ遊びに来てください🐟✨

また、会場で配られているチラシを、期間中ぐるめぐり対象店舗で提示し対象メニューをご飲食いただくと、嬉しいサービスも受けられるそう✨

こめふくも参加していますよ🍙💞
@komefuku_yaizu

ぜひぜひお待ちしております😆！
詳しくは⇩
https://www.city.yaizu.lg.jp/toto-fes/

#さかなかま

#焼津市#魚フェス#焼津ぐるめぐり#戻り鰹#焼津#かつおたたき#焼津魚フェス#焼津イベント#山福水産

🐟KATSUO LIFE HACK更新🐟 「ようこそ焼

🐟KATSUO LIFE HACK更新🐟

「ようこそ焼津山福へ！小学生向けオープンファクトリー『学童施設ラフ』編」
⇩
https://yaizu-yamafuku.co.jp/katsuo-life/articles/8434/

8月9日に行った、学童施設ラフ田中さんとのびのび色永井さんがコラボした特別企画！

@laugh_shizuoka
@nagai_nbnb

はじめてのオープンファクトリー、たのしく、そしてたくさん勉強になりました！

#焼津#焼津市#yaizu#オープンファクトリー#学童施設ラフさん #工場見学#小学生#社会科見学#のびのび色さん #社会科見学#地域の企業#山福水産#こめふく

山福水産工場および直販部の
11月営業日カレンダーです🍂

よろしくお願いいたします🤗

ファクハクⅢ 10/19 肥料ツアー2件目！

ファクハクⅢ
10/19 肥料ツアー2件目！

清水区にある「伊豆川飼料」さん。
ツイッターでよくお見かけしており、
8月のすげぇら焼津にもお越しくださいました！
やっと私もお伺いできることに！
ユーモアがありたのしい工場見学、そして伊豆川さんの思いに感動しました。

伊豆川飼料さんはツナ缶などの加工から発生する、マグロなどの魚の未利用部を利用し、飼料向けのフィッシュミールや肥料を製造している会社です。

1件目の平金産業さんのようにフレッシュの原料を加熱加工し固形と魚油やエキスに加工する工程を経たものを、伊豆川飼料さんは原料として仕入れます。

中には焼津から運ばれてきたものも。
原料となる魚種や部位によってたんぱく質などの値が大きく変わるようで、お客さんの指示のもと配合し栄養価を整えていくそう。おもしろい😳！
ちなみにマグロのたんぱく質は群を抜いて高かったです🐟✨

配合肥料では、農産物の種類だけでなく、品種に特化したオーダーメイドの肥料もたくさんありました。
「小回りが利くことが強みです」とおっしゃる伊豆川さん。
ネーミングがかわいかったのと、肥料当てクイズたのしかった🌞！

ちなみに工場の中ではずっと、ツナピコやマグロふりかけの香りがしていて、食べたくなりました。

伊豆川さんは＃マグ活を推しています。ただ、マグロを食べよう！というわけでなく、静岡県の産業を守るためでした。国産のツナ缶製造量が海外からの輸出に抜かれている昨今。
静岡県で盛んな水産加工。ツナ缶の製造が減ることは、水産加工業はじめ伊豆川さんのお仕事にも影響が。
なので、みんなマグロもっと食べよう！ #マグ活しよう！
という切実な理由がありました。

とろつなデコ缶ワークショップもたのしかった😺✨
伊豆川飼料さん、ありがとうございました！

@faku_haku
@izukawashiryo

#ファクハク#ファクハク2024#工場見学#大人の社会科見学#オープンファクトリー#とろつな#伊豆川飼料さん #ツナ缶#マグ活#循環型#肥料#製造業最高

Instagramで見る