昨年2023年、全国かつおサミットが焼津で開催されたことをきっかけに生まれたイベント「魚(とと)ふぇす」。今までの同時期には「さば祭り」として焼津の秋のイベントとして親しまれていましたが、3つの漁港がある焼津は、サバだけでなく多様な水産物に恵まれています。そんな港町焼津の魅力を再発信するため、今年も盛りだくさんなコンテンツで開催されました！

山福水産はこの夏、一般の方向けの工場見学”オープンファクトリー”に挑戦してみました！第一回目は2024年8月9日の民営学童施設「Terakoyaラフ」編です。

地域密着で愛されているホソヅケ食品さん。港町焼津ならではの漬物屋さんのあり方と今後の展望についてお話をお伺いしました。

海から山へ、そして山から海へ。水産会社の山福水産がめぐみの循環で作るお米に込められた想いとは。

山福水産のアグリ事業部がつくるお米。かつお職人歴20年の小長谷が未経験で農家に弟子入り！その苦労や当時の思いを聞いてみました！

夜のお楽しみ

かつおのたたきには何を付けますか？キャンプグッズを使って、かつおたたきに合いそうな燻製醤油にチャレンジしてみました！

久しぶりに記事を書くページを開きいつ以来だろうと履歴を見たら、なんと1年と4ヶ月ぶりでした！

ソロキャン初心者まめ大福がお送りする、キャンプ飯日記。記念すべき第1号は、キャンプで和食。冷凍ネギトロと市販の物を使って、手軽にお花見デイキャンプ♪と参りましょう。

カツオ水揚高日本一の焼津。そんなカツオの町の駅前商店街がカツオ板アートで彩られます！2021年10月16日(土)～11月14日(日)の期間中、商店街がミュージアムに！

We’d like to introduce a way of eating Katsuo Tataki that isn’t the usual sashimi way. In this recipe we’ll introduce Cubed Bonito.

静岡県焼津市で愛される、かつおをモチーフにした公式マスコットキャラクター『やいちゃん』のキャラ弁に挑戦！お弁当でも焼津愛♡を表現しちゃいましょう！さらに、キャラ弁歴6年のママが、完成度を高めるコツも伝授します♪

雑感ですが、なんとなくツラツラと書いてたらとりとめなくなってしまいました。ごめんなさい。
←　家山から登っていく「七曲スカイパーク」です。

この時期、スーパーやコンビニで売られる恵方巻も、お好みの具や味付けでおうちで簡単に作ることができます。1年の幸せを祈り、お子さんと一緒に楽しく作ってみませんか。

鰹節は内祝いなどに昔から用いられています。縁起の良いかつおを食べて2021年を迎えましょう！