2023年から開催されている静岡市工場博覧会『ファクハク』二回目となる今回は参加企業数もボリュームアップして開催。山福の事業にも関連している3社に行ってみました！

昨年2023年、全国かつおサミットが焼津で開催されたことをきっかけに生まれたイベント「魚(とと)ふぇす」。今までの同時期には「さば祭り」として焼津の秋のイベントとして親しまれていましたが、3つの漁港がある焼津は、サバだけでなく多様な水産物に恵まれています。そんな港町焼津の魅力を再発信するため、今年も盛りだくさんなコンテンツで開催されました！

きっかけは、2023年から静岡市で開催されている工場博覧会「ファクハク」。期間中だれもが普段見ることができない工場を見学できる、工場マニアにはたまらないイベントです。
そんなファクハクのを開催を受け、焼津でもやってみたい！と市内企業7社が集まり「すげぇら焼津」、発足しました。

山福水産はこの夏、一般の方向けの工場見学”オープンファクトリー”に挑戦してみました！第一回目は2024年8月9日の民営学童施設「Terakoyaラフ」編です。

外国人技能実習生が主役の「藤枝MYFC主催　ふっとさるかっぷ2023」。実習生が抱える課題解決に向けたイベントです。二回目となる今回は、地域を広げて開催！昨年よりパワーアップし大いにに盛り上がりました！

やってみたら考え方はとてもシンプル。Microsoftツールを使用し蓄積したデータをもとに、分析・運用するデータドリブン経営の第一歩を学びました。

2023年4月オープン！こめふくが出店している、焼津の新施設『焼津PORTERS』とはどんな施設なのでしょうか。

カツオ水揚高日本一の焼津。そんなカツオの町の駅前商店街がカツオ板アートで彩られます！2021年10月16日(土)～11月14日(日)の期間中、商店街がミュージアムに！

春本番、そろそろ初鰹を意識した動きに！生鮮中型船の状況も一緒にお伝えします。

2021年がスタート。今年のかつお一本釣り漁について見崎専務に聞いてみました！

2020年1月から、一本釣り冷凍かつお大型船の水揚げ量と操業状況をお伝えしてきた記事をこちらにまとめました。

2020年の締めくくり、11・12月の水揚げと操業状況。少しずつ回復している南方かつお漁、2021年への期待と、冷凍鰹仲買人が振り返る2020年とは。

まぐろ界で”赤いダイヤ”と呼ばれる、焼津ミナミマグロ。焼津鮮魚組合さん主催による食育イベント、ミナミマグロの解体ショーに行ってみました！

秋の味覚「戻り鰹」にも影響が！？　例年よりも早く始まった南方漁と、先の読めない漁模様に不安が続きます。

戻り鰹のシーズン到来となりましたが、心配が的中。今後の予測も含めてお伝えします。