どうなってしまうの！？かつお仲買人歴19年の職人も心配する、2月の冷凍一本釣りかつお水揚げ・操業状況。そして、これからどのようになっていくのか予測も含めてお伝えします。

春から初鰹シーズン到来です。その前に！今年2020年1月のかつおの漁獲状況は例年と比べ、どうだったのでしょうか。仲買人歴19年の職人に聞いてみました。

私たちの魚食文化を支えてくれているうちの一つでもある、冷凍鰹鮪の加工場。私たちが安心して鰹を食べることができるのも、ここで働いている職人たちのおかげです。そんな人たちの疲労を軽減させてくれるのはこれ！

最終回。船員さんの生活を支える居住区に迫ります！

お待たせしました！「第三十八常磐丸」潜入記録、第2弾です。驚きの内部をご紹介！

私たちの鰹食ライフを支えてくれる、新しい冷凍旋網（まきあみ）鰹船が完成！ドキドキの初潜入。初心者目線で特に驚いた所を紹介します。